Брейтово

Региональный оператор по обращению с отходами «Хартия» установила оранжевые контейнеры для раздельного сбора мусора на 15 площадках в Брейтове. Планируется, что они будут стоять на каждой из 32 площадок, которые компания оборудовала в селе летом.

«Для того чтобы новая система сбора мусора была более удобной и понятной гражданам, на контейнерных площадках размещены специальные таблички, содержащие информацию о раздельном сборе металла, пластика, стекла и картона, — рассказал представитель „Хартии“ Алексей Бишанов. — Параллельно с процессом установки контейнеров в школе села Брейтово мы провели занятие с детьми, посвященное раздельному сбору мусора».

Ранее «Хартия» установила 35 оранжевых контейнеров в Ярославле. До конца октября в городе появятся еще 15 баков под раздельные отходы: бумагу, пластик, стекло и металл.

Читайте также: «За неделю в Ярославле произошло четыре пожара на мусорных площадках».

В Брейтове сотрудники агрозоокомплекса «Лесной берег» восстановили рецепт пирога Ситского края. Пирог включили в гастрономическую карту региона. Туристы смогут попробовать его в весенне-летнем сезоне 2018 года.

«В Брейтове туристы традиционно пробуют блюда из рыбы. Нам захотелось предложить им десерт. Мы стали изучать традиции, спрашивать у старожилов. Все нам говорили про брейтовский пирог. Рецепт у каждой семьи сохранился свой. Мы готовили по разным и нашли золотую середину», — рассказала директор агрозоокомплекса «Лесной берег» Ксения Радченко. По рецепту в пирог добавляют ягоды, собранные в местных лесах, и запекают их в тонком слое сметанного теста.

В марте брейтовский пирог презентовали на международной выставке «Интурмаркет» в Москве. По мнению заместителя главы Брейтовского района Елены Мыновой, гастрономический специалитет поможет привлечь туристов в Брейтово: «Если раньше мы ориентировались на рыбаков и охотников, то сейчас стараемся привлекать людей, увлекающихся спортом и активным отдыхом, семьи. В большей степени для них мы вспоминаем гастрономические секреты наших предков».

Читайте также: «В Ярославском зоопарке вышли из спячки медведи Ума и Топтыгин».