Меню
Региональное УФАС проверяет департамент образования мэрии Ярославля, ООО «Комбинат социального питания» и детские сады города. Антимонопольщики выясняют, почему детсады заключают контракты с одним поставщиком еды без проведения торгов.
По инициативе мэрии детские сады Ярославля с июня 2017 года переходят на единое меню. Директор департамента образования мэрии Елена Иванова говорила, что его составили с целью сделать блюда сбалансированными и полезными. В рацион ввели капустные котлеты, творожники, макаронные блюда с овощами, розовое пюре с морковью. Исключили колбасы, тушенку, сгущенное молоко, промышленные соки, варенье. Инициатива властей вызвала недовольство родителей и заведующих детскими садами. Это спровоцировало ряд проверок. Смотреть, что готовит
С 15 декабря УФАС проверяет «Комбинат социального питания», департамент образования мэрии и детские сады. ФАС устанавливает, почему детсады массово заключают контракты с «Социальным питанием», а торги при этом не проводятся. В этом ведомство усматривает возможный сговор между мэрией, компанией и детскими садами. «Поступили обращения родителей, которые указали на низкое качество питания. Родители выразили непонимание, почему детские сады работают с этим поставщиком», — сказала начальник отдела контроля органов власти и рекламы УФАС по Ярославской области Елена Гудкевич. Итоги проверки будут известны до конца года.
По данным УФАС, 103 из 157 детских садов Ярославля перешли на единое меню. За год на питание детей детсады тратят 600 млн рублей.
Читайте также: «Ярославское УФАС приостановило закупку «Ярославльводоканала».
Пресс-служба мэрии города сообщает, что 16 ноября комиссия проверила организацию питания в детских садах Ярославля.
Депутаты муниципалитета, родители и представители общественности посетили несколько детских садов и комбинат социального питания, чтобы оценить не только организацию процесса питания, но и закупку продуктов.
Главный специалист департамента образования мэрии города Ярославля Наталья Филякина отметила, что руководители дошкольных образовательных учреждений всегда готовы показать родителям, как и чем кормят их детей.
— Сейчас всё больше детских садов переходят на услуги единого подрядчика по организации питания, — пояснила Наталья Филякина.
К сведению, на сегодняшний день в Ярославле на услуги единого поставщика перешло порядка 92 дошкольных учреждений.
Читайте также: «Заведующие детскими садами Ярославля жалуются на единое меню».
Прокуратура Фрунзенского района города Ярославля провела проверку исполнения требований законодательства о контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд при введении в одном из детских садов программы «Единое меню».
Установлено, что руководство дошкольного учреждения заключило с ООО «Комбинат социального питания» два контракта на оказание услуг по организации горячего питания сроком на 14 дней. Поскольку сумма каждого контракта не превышала 400000 рублей, они были заключены с единственным поставщиком без проведения конкурса или аукциона.
При этом по окончании периода действия одного контракта непрерывно начинал действовать следующий контракт, что свидетельствует об «искусственном дроблении» контракта во избежание конкурентных процедур.
В результате возбуждено дело об административном правонарушении по ч. 2 ст. 7.29 КоАП РФ. Кроме того, в ходе проверки выявлены нарушения при составлении меню для детей.
Теперь в адрес заведующей учреждения внесено представление об устранении нарушений действующего законодательства.
Читайте также: «Ярославская прокуратура намерена закрыть сайты по продаже шкур белых медведей и леопардов».
Сегодня, 13 сентября, представители родительских комитетов и председатель комиссии общественной палаты Ярославской области по социальной и демографической политике, охране материнства и детства, трудовым отношениям Светлана Лягушева проверили качество питания в детских садах.
Общественники посетили детский сад № 149.
— От некоторых родителей я слышала, что теперь в детские сады привозят еду в готовом виде в термосах. Естественно, это не так, — отметила Светлана Лягушева. —Подобные слухи распространяются от незнания. Родителям надо чаще встречаться с заведующими детских садов, чтобы быть в курсе того, как устроен процесс питания их детей в дошкольных образовательных учреждениях. Сегодня вместе с родителями мы посмотрели, как готовят еду для детей в рамках единого меню и убедились в качестве продукции.
Детские сады в Ярославле повсеместно перешли на единое меню, которое разработано специализированной рабочей группой. Руководители дошкольных образовательных учреждений, специалисты департамента образования и сотрудники пищевой лаборатории области при составлении нового рациона следят, чтобы блюда были сбалансированными, полезными и вкусными.
— Изменения, которые наступили с переходом на новое единое меню, заключаются в основном в неповторимости блюд. Также появились и новые блюда, которые, как показала практика, дети кушают с удовольствием, — рассказала заведующая детским садом № 179 Людмила Клочкова.
К сведению, всего в городе Ярославле 157 детских садов. Переход на новое единое меню начался в июне этого года. Перед введением изменений специалисты тщательно изучили опыт работы дошкольных учреждений в других регионах России.
— Для меня очень важно знать, как питается мой ребенок, насколько он удовлетворен. Сегодня я был приятно удивлен, когда мою младшую дочь было практически не оторвать от капустной котлеты. И это при том, что дома она капусту почти не ест. Я считаю, что это является показателем качества продукции и показателем мастерства поваров, — подчеркнул родитель воспитанницы детского сада № 149 Григорий Абрамян.
Единое двухнедельное меню утверждено санитарным законодательством. Все детские сады сейчас работают с пятиразовым питанием. Ранее качества питания в детских садах проверили члены родительских комитетов.
Источник: мэрия города
Во вторник, 5 августа, представители родительских комитетов и председатель ярославского областного союза женщин Ольга Хитрова проверили качество питания в детских садах.
Как сообщают в пресс-службе мэрии города, общественники посетили детский сад № 148.
— На единое меню мы перешли в июне этого года. Новое меню — это сбалансированное пятиразовое питание с полным набором продуктов в соответствии с санитарными правилами, в котором высчитаны нужные объемы блюд и калорийность. Кроме того, для детей с пищевой аллергией мы делаем замену продуктов по рекомендации врачей, сохраняя необходимый объем и баланс белков, жиров и углеводов. Качество приготовляемых блюд контролируется ежедневно, — рассказала заведующая детским садом № 148 Наталья Гусева.
Многократные проверки показали, что питание в разных детских садах было различным, хотя родители платили за него одинаковую сумму. Поэтому было принято решение, что все питание в детских садах должно быть единообразным.
— Мы увидели качество поставляемых продуктов, в каком виде они поступают в детские сады и как хранятся. Также мы продегустировали блюда из меню, которые кушают детки. Те люди, которые отвечают за организацию питания в детских садах, действительно, стараются сделать меню разнообразным и сбалансированным. С членами родительского комитета мы еще раз убедились, что все качественно, без сульфатов и нитратов, и остались довольны, — пояснила председатель ярославского областного союза женщин Ольга Хитрова.
К сведению, всего в Ярославле 157 детских садов.
Источник: мэрия города
- «В коробке во дворе мужики на коньках носились с воплями и криками»: старейший болельщик «Локомотива» рассказал об истории ярославского хоккея
- «Сложно представить сельское хозяйство без романовской овцы». Ярославский фермер о достоинствах, проблемах и возможностях дальнейшего развития местной породы
- «Когда впервые приехал в Ярославль, глаза на лоб вылезли». Михаил Пеймер в преддверии 100-летнего юбилея рассказал о городе 1930-х, участии в Сталинградской битве и молодом поколении
- Люди удивляются, когда узнают, что мы из России: группа Ocean Jet о поисках стиля, творчестве на расстоянии и сотрудничестве с Александром Петровым
- «Проклятье морей», Летучий голландец, пираты и полет над залом: Виталий Дубинин и Юрий Соколов рассказали о грандиозном шоу «Арии»
- «У нас отзывчивые люди»: руководитель ярославского кошачьего приюта рассказала о буднях волонтеров
- «Обмен энергиями посредством искусства»: ярославский художник Илья Ноль о своем искусстве, психике и восприятии
Депутат Яроблдумы Сергей Балабаев на своей странице в «Фейсбуке» опубликовал письмо от коллектива заведующих детскими садами города. Пожелавшие сохранить анонимность просят вернуть прежнюю систему питания детей и перечисляют недостатки нового меню.
Напомним, детские сады города начали переходить на единое меню в июне 2017 года. Директор депаратамента образования мэрии Елена Иванова сообщила, что его составили с целью сделать блюда сбалансированными, вкусными и полезными. В рацион ввели капустные котлеты, творожники, макаронные блюда с овощами, розовое пюре с морковью. Исключили колбасы, тушенку, сгущенное молоко, промышленные соки, варенье.
«Недавно нас собрали в мэрии и в приказном порядке заставили перейти на единое меню. Приготовлением пищи и доставкой будет заниматься „Социальное питание“, а отвечать за здоровье и жизнь детей будем мы. При этом у нас не будет возможности осуществлять контроль за качеством продуктов, приготовлением пищи и ее перевозкой. Такое решение было принято кулуарно без согласования с нами и родителями в интересах группы компаний „Социальное питание“, которую лоббирует бывший губернатор Ярославской области. Его сын контролирует данную компанию. Эта же фирма является монополистом по организации питания в школах Ярославля. Многие из родителей уже недовольны новым меню, жалуются, что дети приходят из сада полуголодными. При этом раньше организация питания была в целом неплохой. Пища готовилась из свежих продуктов и подавалась на стол сразу после приготовления, во многих садах имелись современные пищеблоки, на которые были затрачены значительные бюджетные средства. За последнее десятилетие в городе не было выявлено ни одного случая отравления детей в чадах, а в школах такие случаи были», — указано в письме, направленном Сергею Балабаеву.
Авторы обращения отмечают недостатки единого меню и связанным с ним организационным процессам.
«Считаем, что необходимо вернуть прежнюю систему питания детей. Полагаем, что переход на новое меню не имеет отношения к интересам детей и обусловлен, в первую очередь, интересами «Социального питания», — заключают авторы письма.
Сергей Балабаев обещал разобраться в происходящем.
Детские сады в Ярославле повсеместно перешли на единое меню, которое было разработано специализированной рабочей группой.
Руководители дошкольных образовательных учреждений, специалисты департамента образования и сотрудники пищевой лаборатории области при составлении нового рациона следят, чтобы блюда были сбалансированными, полезными и вкусными.
— Мы старались также сделать блюда красивыми, чтобы детям хотелось их съесть, — отметила директор департамента образования мэрии Ярославля Елена Иванова. — Теперь повара будут готовить более сложные блюда из привычных продуктов, чтобы дети кушали с аппетитом. Сейчас в рационе дошкольников появятся творожники пряные, рубленные капустные котлеты, макаронные блюда с овощами, а также розовое пюре с картофелем и морковью.
Кроме того, из меню полностью исключены все продукты, содержащие консерванты: колбасы, тушенка, сгущенное молоко, промышленные соки, варенье и прочее. Вместо них будет больше мяса, молочных и кисломолочных продуктов, овощей, морсов и компотов из натуральных фруктов.
— Мы сейчас более тщательно проводим мониторинг цен, чтобы не было удорожания стоимости питания при включении более дорогостоящих натуральных продуктов, — подчеркнула заведующая детского сада № 55 Ольга Румянцева. — С 20 сентября мы переходим на услугу единого поставщика, который будет предоставлять нам все необходимые продукты должного качества в рамках установленной стоимости.
Источник: мэрия города
Мэр Ярославля Владимир Слепцов обсудил с руководителями детских садов города эксперимент по переходу на единое меню.
Встреча в Вознесенском комплексе началась с дегустации. Заведующие всех 157 детских садов Ярославля и представители родительской общественности попробовали блюда, которые готовятся для детей в рамках единого меню.
— Мы смогли попробовать, чем кормят детей в садиках, посмотреть, в каком виде продукты приходят на кухни, — рассказала председатель общественного совета при департаменте образования Елена Волкова. — Все очень вкусно. Некоторые блюда, правда, можно сделать более интересными на вид, с игровыми элементами. Например, в форме фигурок зверей.
Меню для детских садов разработала специализированная рабочая группа из опытных руководителей детских садов и специалистов департамента образования мэрии Ярославля. Работа проводилась совместно с сотрудниками пищевой лаборатории области.
— Питание для детей должно быть сбалансированным, полезным, вкусным и красивым, — отметил Владимир Слепцов. — При этом мы должны быть уверены в его качестве. Единое меню отвечает всем этим условиям. Эксперимент проходит в трех детских садах Ярославля. Результат в целом нравится и сотрудникам детских садов, и родителям и — самое главное — детям. Мы высказали разработчикам несколько замечаний, устранение которых позволит еще улучшить еду в детских садах.
Для детских садов разработано двухнедельное меню, соответствующее основным принципам детского питания: сбалансированности, калорийности, объему питания с учетом возраста ребенка. Из него полностью исключены все продукты, содержащие консерванты (колбасы, тушенка, сгущенное молоко, промышленные соки, варенье). Вместо них будет больше мяса, молочных и кисломолочных продуктов, овощей, морсов и компотов из натуральных фруктов.
Один из трех садов, в котором проходит эксперимент, — детский сад № 148. Его заведующая Наталья Гусева рассказала коллегам, что с 5 июня работает в рамках единого меню и всем это нравится.
— Нравится все — от качества до выдачи, — подчеркнула Наталья Гусева.
На встрече собравшиеся обсудили организационные вопросы работы в рамках единого меню. По итогам принято решение о поэтапном переходе всех детских садов Ярославля к работе по новой схеме.
Источник: мэрия города
