Сельское хозяйство
Руководитель фермерского хозяйства «Юрьевское» рассказал о миссии сельхозпредприятия «Юрьевское».
Руководитель фермерского хозяйства «Юрьевское» Александр Вячеславович Чачин выступил на межрегиональном форуме «Сельский туризм — эффективный инструмент развития агробизнеса» в Ярославле, в котором принимают участие сельхозтоваропроизводители, фермеры, предприниматели и эксперты в сфере АПК и туризма из Ярославской и Московской областей.
Александр Чачин рассказал, о целях и задачах, которые ставят перед собой сельхозпредприятие «Юрьевское».
«Юрьевское» несколько лет занимается разведением романовской породы овец. Однако недостаточно просто произвести шерсть или мясо — поэтому была сформулирована миссия хозяйства: сохранить и популяризовать чистопородную романовскую овцу и ее культурный код для будущего России, опираясь на традиции и научные достижения.
Для помощи в реализации этой миссии была создана мастерская «Юрьевское», которая уже порядка шести лет радует изделиями из шерсти романовки — кокошниками, банными принадлежностями, обувью и одеждой. Мастерицы хозяйства проводят мастер-классы, становятся частыми гостьями на всероссийской выставке «ЛАДЬЯ», а их оригинальные головные уборы и игрушки пользуются популярностью у театральных студий.
Вместе с тем «Юрьевское» принимало участие в национальном конкурсе «Вкусы России», на котором бренд «Романовский ягненок» вошел в тройку победителей в номинации «Вкус природы». Кроме того, в популяризации романовской породы помогает и сельский туризм: «Юрьевское» делает ставку на развитие делового, рекреационного с элементами аграрного и научно-познавательного туризма. Приезжая отдохнуть в Юрьевское, туристы многое узнают о сельской жизни и работе племенных хозяйств.
Однако с развитием фермерского хозяйства, в состав которого вошло уже восемь ферм в Первомайском районе, менялись и цели «Юрьевского». Первоначальная миссия стала узка, ведь сельское хозяйство строится на людях и их труде. Являясь самобытной и живой русской деревней, Юрьевское стремится дать новую жизнь сельским территориям и деревенскому образу жизни, опираясь на культурную идентичность и традиции ярославского крестьянства. В основе такого подхода — люди, а цель — их благополучие.
— Надо заниматься селом, чтобы для проживающих в нем людей эта территория была привлекательной. Мы двигаем местных жителей к созданию территориальных общественных самоуправлений, чтобы они имели инфраструктурную возможность получать гранты, улучшать быт в деревне и соучаствовать в деятельности сельхозпредприятия, — рассказал Александр Чачин.
Руководитель «Юрьевского» отметил, что каждому сельхозтоваропроизводителю важно, чтобы местное население соучаствовало и знало, что предприятие нужно, оно помогает.
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».
Около двух часов ночи в селе Зверинец Ростовского района начался пожар страшный пожар. Огромное пламя объяло ферму на 600 квадратных метров. На место происшествия выезжали три единицы техники и 11 пожарных.
На тушение пламени ушло больше шести часов: ликвидацию объявили в 8:00.
Как сообщили в ГУ МЧС России по Ярославской области, при пожаре заживо сгорели несколько животных. Пострадавших среди людей нет.
«Погибли одна корова, четыре козы, пять овец. Обрушение кровли, повреждено чердачное помещение, уничтожена деревянная конструкция внутри фермы на площади 600 квадратных метров», — рассказали в МЧС.
Фото: пресс-служба ГУ МЧС России по Ярославской области
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».
Александр Дюма, побывавший на ярославской земле в 1858 году, впоследствии в своих путевых заметках написал:
«...мы добрались до Романова, где делают лучшие тулупы в России, для чего держат романовских баранов, привезенных сюда еще Петром I. Царь Петр, который отнюдь не был ягненком, не погнушался дать им свою фамилию...»
Родиной романовской овцы действительно считается Романово-Борисоглебский уезд Ярославской губернии, ныне Тутаевский район Ярославской области. В далеком XVIII веке здесь по указу Петра I началось становление отечественного овцеводства. Романовская порода овец стала превосходным результатом крестьянского творчества и влияния совокупности местных факторов, например, климата средней полосы России и приволжских пастбищ.
На протяжении многих десятилетий популярность породы только росла. В хозяйствах дореволюционной России охотно держали романовских овец. Так, к 1880-м годам в Ярославской и соседних губерниях число голов достигло двух миллионов! Представители крестьянства с гордостью отмечали главные достоинства романовки: теплая и легкая шерсть, высокая плодовитость, отличные характеристики мяса.
Однако в позднесоветские годы крупные овцеводческие комплексы допустили ряд серьезных просчетов. В результате оказался потерян статус романовки как бренда и почти стерта его связь с малой родиной.
К счастью, в XXI столетии интерес к романовской овце возродился. Сегодня есть фермеры, настоящие сподвижники сельского хозяйства, которые с опорой на исторические факты и научные достижения прошлых лет, применяя современные технологии в сочетании с традиционными подходами к животноводству, дают царской породе новую жизнь.
Одним из таких хозяйств на ярославской земле — исторической родине романовской породы — является сельскохозяйственное предприятие «Юрьевское». Здесь работают квалифицированные сотрудники, блестяще сочетающие традиционный опыт и современные научные методы.
В чем сегодня главные достоинства романовской овцы? Почему сохраняется угроза ее исчезновения? Как этого не допустить? И в чем секрет идеальной романовки в целом? Об этом корреспонденты «Яркуба» побеседовали с основателем и руководителем СП «Юрьевское» Александром Вячеславовичем Чачиным.
— Александр Вячеславович, разговор пойдет больше о романовском овцеводстве, но начнем, пожалуй, с истоков. Почему Вы решили стать фермером и почему решили сосредоточиться именно на разведении овец романовской породы?
— Стать фермером меня подвигло желание заниматься чем-то настоящим, желание сохранять и улучшать достижения предков. В распоряжении для этого была родовая земля в деревне Юрьевское Первомайского района Ярославской области, моем родном регионе. Я начинал в 2012 году, причем уже тогда знал о сельском хозяйстве не понаслышке — все детство мне доводилось принимать участие в работе действующего колхоза. Именно с тех времен во мне зародилась любовь к нашим исконным породам сельскохозяйственных животных — романовской овце и ярославской корове. С годами эта любовь только окрепла. Поэтому неудивительно, что я и решил посвятить свою жизнь сохранению этих пород в нашем крае.
— Поясните, пожалуйста, для широкого круга читателей, в том числе людей, отдаленных от сельского хозяйства, какими свойствами обладает романовская овца? Какие признаки ее отличают от других пород?
— Ее история началась с XVIII века. До сегодняшнего дня эта уникальная порода дарит нам мясо, овчины и шерсть. Результатом народной, а позднее научной селекции стало несколько отличительных признаков «романовки».
Во-первых, многоплодие. Это естественный наследуемый признак, достоверно передаваемый потомству. От романовских овец за одно ягнение получают два-четыре живых ягненка. Сегодня мы располагаем результатами множества исследований, доказывающих рентабельность содержания маток, которые объягнились тройнями и четвернями. Но отмечу: важно не забывать при этом о качественном полнорационном кормлении!
Во-вторых, полиэстричность. Это способность овцы романовской породы к воспроизводству (размножению) в течение всего года вне зависимости от сезона. Данная особенность дает нам возможность круглый год равномерно получать молодняк для различных целей.
В-третьих, скороспелость. Если коротко и проще, то в товарных фермах ярку романовской породы возрастом 10-11 месяцев и весом от 42 килограммов можно смело ставить к барану на случку без ущерба для ее здоровья и здоровья будущего потомства.
Четвертое — качественная шерсть. Стрижку можно начинать с животных в возрасте шести месяцев. Шерсть мягкая, теплая, имеет изумительную способность к валянию.
Пятое — качественная шкура (овчина). Уже готовое изделие из данного сырья характеризуется легкостью и долгоноскостью.
И, наконец, ароматное, вкусное и полезное мясо. В 2021 году фермерское хозяйство «Юрьевское» впервые заявило бренд «Романовский ягненок» для участия в национальном конкурсе «Вкусы России». По итогам голосования «Романовский ягненок» стал призером в номинации «Вкус природы».
— Насколько романовская овца привередлива? Каковы условия, в которых нужно содержать романовку? Например, слышали, что овцы романовской породы плохо переносят сырость и сквозняки.
— Романовские овцы могут похвастаться выносливостью и неприхотливостью к условиям содержания и ухода. Нет потребности в строительстве особых дорогих овчарен. Я думаю, что любое животное плохо переносит сырость и сквозняки. Поэтому надо избегать таких условий. В нашем хозяйстве есть успешная практика круглогодичного содержания овец на улице с применением навесов над кормовыми столами. Теплую, но неотапливаемую бревенчатую овчарню мы используем только для ягнения маточного поголовья. Если я и говорю, что «романовка» неприхотлива к условиям кормления и содержания, но это не значит, что овец надо содержать в дырявом сарае и кормить гнилой соломой! Хотя и в таких условиях они выживут, так как отличаются высокой резистентностью. Наша задача в овцеводстве — держать продуктивность на высоком уровне, а для этого надо все же постараться.
— Каков сейчас уровень спроса на «романовку» внутри страны и за рубежом? Как изменился уровень экспорта в течение последнего года?
— Основным инструментом повышения экономической эффективности племенного хозяйства остается продажа племенных животных. Однако в 2022 году спрос на молодняк романовской породы в России существенно сократился. Мы отмечаем и снижение количества обращений потенциальных покупателей овец за консультациями. Считаю, что это временное явление. Вернутся те недавние времена, когда желающие приобрести элитный племенной скот находились в ожидании подрастания своего молодняка. Экспортный же потенциал у романовской овцы высокий, однако племенные хозяйства Ярославской области его не используют. Принимая решение продавать племенной молодняк только по территории России без вывоза животных в другие страны, ярославские овцеводческие хозяйства руководствуются своими субъективными ожиданиями трудностей, связанными с получением «разрешения на вывоз», поскольку существующая процедура требует значительных финансовых, организационных и временных ресурсов. Мы на нашем предприятии всегда ставим задачу создать такие условия, которые позволяли бы на постоянной основе экспортировать элитный молодняк за границу в будущем.
— Почему возникла угроза романовскому овцеводству? Когда эта проблема впервые заявила о себе и как обстоят дела на данный момент? Каковы главные угрозы романовскому овцеводству?
— Несмотря на все усилия племенных хозяйств и профильных министерств и ведомств, институтов России и Ярославской области, поголовье овец романовской породы в нашей стране снижается. В 2021 году племенная база РФ по романовскому овцеводству сократилась на пять хозяйств. Неблагоприятная тенденция к резкому снижению поголовья овец романовской породы ведет к тому, что уже через несколько лет романовская порода овец может оказаться утерянной для России. Вместе с породой мы потеряем систему селекции, наработанную и отлаженную несколькими поколениями работников сельскохозяйственной отрасли. Эта ситуация требует от нас реакции и немедленных действий. Главными же угрозами романовскому овцеводству считаю несколько.
Во-первых, отсутствие стабильного спроса на племенной молодняк романовской породы по приемлемой для хозяйства цене.
Во-вторых, недокапитализация предприятий, занимающихся романовским овцеводством. Важно обеспечить высокую технологичность в использовании всех продуктов производства (мяса, овчин, шерсти, молока). При этом появится возможность реализовывать высокомаржинальный товар внутри страны и на экспорт. Кроме того, нельзя останавливаться в совершенствовании технологий в производстве и хранении основных кормов (сено, сеннаж, силос, витаминно-травяная мука и другие).
Третье — недостаточное финансирование научной деятельности. Селекционная работа, исследование существующих заболеваний овец, например, Висна-Маеди, экспертная работа по достоверной и объективной методике выявления заболеваний — все это требует качественного научного сопровождения, нацеленного на результат.
Ну и, отсутствие кооперации в племенном романовском овцеводстве. Многие вопросы решались бы легче при объединении усилий племенных хозяйств Ярославской области.
— Есть опасение, что «романовка» может исчезнуть полностью через десять лет. Почему, по-Вашему, меры, принимаемые в настоящее время для сохранения породы, могут оказаться недостаточными?
— Наши опасения относительно сохранности романовской породы овец связаны с очевидно малым количеством хозяйств, занимающихся племенной работой с этими сельскохозяйственными животными. Есть вероятность, что принимаемые сейчас меры могут оказаться недостаточными. По моему мнению, будет очень эффективным создание специальной рабочей группы с участием постоянных представителей племенных хозяйств, профильных ведомств, научных учреждений. Результатами работы данной группы и будет постоянно дополняемый перечень мер поддержки отрасли, их сопровождение при реализации, синхронность и согласованность действий всех субъектов.
— Чем грозит отрасли полная утрата породы?
— Мне сложно представить сельское хозяйство, отечественное овцеводство без романовской овцы. Порода известна не только в России, но и в других странах мира. Генетика «романовки» ценна не только ввиду наличия уникальных признаков и особой продуктивности, значима и в планетарном масштабе с точки зрения разнообразия фауны.
— Что, по-Вашему, нужно предпринимать для спасения породы в первую очередь прямо сейчас?
— Важно осознать всем проблему сохранения романовской овцы, отметить место Ярославской области в решении вопросов романовского овцеводства, создать соответствующую авторитетную рабочую группу по этой тематике.
— Очевидно, Ярославской области безотлагательно нужна программа сохранения и развития романовского овцеводства. Как ее внедрить? От кого это зависит в первую очередь?
— Я думаю, что многое зависит от совместных усилий самих овцеводов — племенных хозяйств, от каждого неравнодушного человека. Популяризация романовской овцы делается не только руками профильных специалистов. Каждый может внести свой вклад: приобрести соответствующую продукцию отрасли, то есть откорректировать свое бытовое потребление; интересоваться историей романовского отечественного овцеводства; творческие люди в своих трудах могут использовать образ романовской овцы и ее культурного кода в том или ином виде; важно множить свою активность в соответствующих тематических группах в Интернете и так далее.
— Какие меры для сохранения романовского овцеводства предпринимаются в данный момент на предприятии «Юрьевское»?
— Команда «Юрьевского» со всей ответственностью и любовью к делу реализует свою заявленную миссию — опираясь на традиции и научные достижения, сохранить чистопородную романовскую овцу и ее культурный код для будущего России. Для этого мы:
- ежегодно увеличиваем маточное поголовье овец с выдающимися качественными признаками породы;
- совершенствуем методы и качество селекционной работы, предъявляя более жесткие требования при оценке животных;
- ведем активную работу по популяризации романовской овцы на территории России;
- участвуем в тематических международных, федеральных и региональных конкурсах, конференциях, фестивалях и семинарах;
- инициируем научные исследования, результаты которых используем в племенном деле;
- предоставляем свои производственные площадки для стажировок студентов профильных учебных заведений;
- в качестве экспертов консультируем вовлеченных в тему романовского овцеводства в вопросах содержания и ухода, кормления и лечения племенных животных.
— Возможно ли организовать, например, пункт по искусственному осеменению овец? Подходит ли база фермерского хозяйства «Юрьевское» для осуществления такой идеи?
— Организация пункта по искусственному осеменению овец — это только одна из мер по преодолению неблагоприятных тенденций резкого снижения поголовья овец романовской породы. Подобную инфраструктуру обязательно надо создавать на базе фермерского хозяйства «Юрьевское», поскольку именно здесь, в Первомайском районе Ярославской области, на высоком уровне налажена племенная работа со стадом. Здесь производится элитный молодняк, в том числе высококачественные бараны с выдающимися признаками, присущими исключительно романовской породе.
— Для сохранения породы важно тщательно отбирать родителей для будущего потомства? Как оценить качества потомства баранов-производителей?
— Я всегда, когда начинаю говорить о работе со стадом, напоминаю, что племенное дело может быть эффективно только при полноценном кормлении и хорошем содержании овец. К основному стаду (к «родителям») относят маток и баранов-производителей. Данные животные в племенном хозяйстве уже ранее были тщательно отобраны и оставлены для получения от них качественного потомства. Перед непосредственной случкой наши специалисты отбирают лучших животных, обладающими желательными признаками в селекционном плане, к которым подбирают соответствующую пару, чтобы в результате закрепить указанные признаки или улучшить их в получаемом молодняке. Качество последних как раз и влияет на оценку баранов-производителей. Молодняк же оценивается по крепости и весу при рождении (обязательно учитывается количество ягнят, полученных при одном ягнении), динамике привеса, далее при росте по экстерьеру и качеству шерсти и так далее. Все это постоянно фиксируется в первичной документации и в электронном виде в специальной информационно-аналитической программе. Бараны-производители и матки основного стада регулярно бонитируются — оцениваются по продуктивности, внешним признакам, а также по получаемому потомству.
— Можно ли улучшить признаки, которыми овца обладает сейчас, или сделать так, чтобы появились новые? Как этого добиться?
— Каждая порода сельскохозяйственных животных нуждается в постоянной селекционной работе. Важно не только совершенствовать те или иные хозяйственно полезные признаки, но и закреплять, сохраняя их в породе. Если бросить такую зоотехническую работу на какой-то срок, то вместе с животными могут пропасть все результаты многолетних наработок, поскольку признаки породы не могут существовать без самого племенного животного.
Романовское овцеводство, как и любое другое, нуждается во внимательном к нему бережном отношении. «Юрьевское» взяло на себя ответственность за качественную работу с романовской овцой, сохраняя для себя и заинтересованных предприятий чистопородное поголовье со всеми присущими ему уникальными признаками. На сегодняшний день перед нами не стоит задача в поиске каких-нибудь новых признаков романовской овцы. Мы сохраняем известные характеристики породы, улучшаем их и добиваемся того, чтобы они продолжали достоверно передаваться потомству.
— А как вообще усиливают породу?
— Породу усиливают постоянной и качественной селекционно-племенной работой. Размножая племенных овец романовской породы, мы отбираем лучший молодняк заводских линий, типов, выращиваем их для последующего внутрипородного скрещивания. При этом подбираются элитные бараны-производители с выдающимися качественными признаками. «Юрьевское» как племенной репродуктор постоянно занимается поиском таких баранов как среди своих ремонтных, выращенных у себя, так и в других племенных хозяйствах России. Кроме этого, особое внимание уделяем кормлению овец, совершенствуя технологию заготовки и хранения используемых кормов.
— Visna-Maedi — что это за заболевание и как появилось? Почему оно тормозит отрасль? Возможно ли его искоренить?
— Висна-маеди — это вирусное не опасное для человека заболевание овец и реже коз, медленно протекающее, поражающее нервную систему, вызывает пневмонию и смерть. Об этом заболевании упоминалось еще в начале ХХ века. Любые заболевания овец тормозят развитие конкретного хозяйства и отрасли в целом. Отвечая на вопрос, хотел бы больше отметить огромную значимость финансирования на государственном уровне профильных научных учреждений с целью более глубокого изучения заболевания, методик его достоверного качественного диагностирования на ранних стадиях развития. Ярославская область, по-моему, — единственный регион, где уже несколько лет дважды в год за счет бюджета ведется мониторинг заболевания, исследуется все поголовье области. Это положительная практика, обеспечивающая высокий уровень доверия покупателей элитного молодняка в хозяйствах на территории нашей области.
В «Юрьевском» постоянно используются профилактические мероприятия, направленные на недопущение проникновения указанного вирусного заболевания. Строго соблюдаются ветеринарные правила при покупке, заготовке и хранении кормов, ввозе и вывозе животных, обработке помещений и так далее.
— Специалисты предлагали создать криобанк гамет (сперма, ооциты, эмбрионы) для консервации генофонда in vitro. Как это тоже может повлиять?
— Нами действительно совместно с Ярославским НИИЖК — филиал ФНЦ «ВИК имени В. Р. Вильямса» обсуждались возможные предложения по сохранению генофонда романовской породы овец. Было сформулировано следующее:
1. Создание на базе ООО «СП „Юрьевское“» генофондной фермы для сохранения генофонда in vivo.
2. Создание площадки на базе ООО «СП «„Юрьевское“» по содержанию и оценке по качеству потомства баранов-производителей.
3. Организация пункта по искусственному осеменению овец.
4. Создание криобанка гамет (сперма, ооциты, эмбрионы) для консервации генофонда in vitro.
Все это должно работать только в комплексе, с разумно сочетающимися эффективными усилиями как нашего предприятия, так и научного сообщества. Консервация генофонда in vitro в виде криобанка гамет (сперма, ооциты, эмбрионы) даст возможность зоотехнику-селекционеру в любой момент воспользоваться материалом с генотипом, несущим в себе искомые и необходимые для работы качественные признаки породы. Сейчас же приходится объезжать физически со специалистами института племенные хозяйства в поисках необходимого молодняка (тех же баранов) с желаемыми признаками. При этом нас сильно волнует тот факт, что поголовье овец романовской породы в России снижается. Объективно может сложиться такая ситуация, что по экономическим причинам указанная тенденция сохранится. Мы можем потерять носителей уникального генотипа — элитного маточного поголовья и проверенных баранов-производителей.
— Что такое генофондная ферма in vivo и как она работает? Какой долгосрочный эффект может дать?
— На сегодняшний момент «Юрьевское» — успешно развивающийся племенной репродуктор, находящийся на пути создания полноценной качественной площадки генефондной фермы in vivo, удовлетворяющей запросы научного сообщества при работе по сохранению и совершенствованию романовской овцы. В науке в овцеводстве in vivo обозначает проведение селекционной работы непосредственно на живых овцах, оценка результатов такой работы при очередных обязательных бонитировках. Такая площадка должна быть обеспечена современной и удобной инфраструктурой. Здорово, когда специалисту хозяйства, ученому предоставлена возможность эффективно, рационально выполнять свою часть огромной работы с романовской овцой. В долгосрочной перспективе, двигаясь описанным путем, именно за Ярославской областью сохранится статус научного центра по работе с «романовкой», именно здесь будет сосредоточено элитное стадо, генерирующее племенной качественный молодняк. И я уж не говорю об экспортном потенциале региона!
Беседовали Арсений Дыбов, Александр Романов
Фото: Анна Фролова
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».
Сельское хозяйство — непростая работа, до получения первых результатов могут уйти годы. С чего начиналось фермерское хозяйство «Юрьевское», сколько времени ушло на реализацию идеи, как успешно контролировать крупное сельхозпредприятие и о развитии агротуризма в ярославском регионе рассказал Александр Вячеславович Чачин. Руководитель «Юрьевского» стал гостем программы «Анализируй это» и ответил на вопросы радиоведущей Дарьи Гордеевой в эфире «Серебряного дождя».
Ярославский фермер рассказал о хозяйстве «Юрьевское» в эфире федерального радио
Сейчас на современной площадке «Юрьевского» содержится более двух тысяч голов овец романовской породы, а началось все с 95 овец в далеком 2012 году в Первомайском районе. Сельская местность — чистый воздух, чистая вода, леса и поля — превосходное место, чтобы заниматься животноводством.
Развитие фермерского хозяйства и погружение в сельскую жизнь
Александр Чачин признается, что желание заниматься животноводством пошло еще из детства, когда он приезжал в деревню к бабушке и дедушке.
— Каждое лето я проводил в деревне. Мои бабушка и дедушка работали в колхозе, у них были свои домашние животные, поэтому сельское хозяйство для меня не ново. Видимо, это и повлияло на мой выбор, — рассказывает Александр. — Хобби появилось тогда, когда я приобрел дом рядышком с бабушкой и дедушкой в деревне. Я его подремонтировал, поднял и поменял крышу. И в результате все это выросло в фермерское хозяйство со своей миссией.
Как рассказывает Александр Чачин, построение работы фермерского хозяйства — это постоянное присутствие и жизнь в деревне, но это дает свои плоды.
— В начале нужно брать на себя очень много полномочий, которые пока не умеешь делегировать, потому что ты сам находишься в процессе обучения, — рассказывает Александр Чачин. — Сельское хозяйство — это совокупность зоотехнической, ветеринарной и агрономической наук. Когда ты сам начинаешь разбираться и вникать во все тонкости, то погружаешься на 100%. В дальнейшем начинается выработка продукции — молоко, мясо, шерсть, молодняк — идет доход, появляются постоянные ветеринары, зоотехники.
Ярославский фермер рассказал о хозяйстве «Юрьевское» в эфире федерального радио
Миссия «Юрьевского» — сохранение и улучшение традиционных пород сельскохозяйственных животных Ярославской земли
Начиналось «Юрьевское» с обычного советского коровника на сотню голов и четырех гектаров земли, которые Александр Чачин выкупил у колхоза.
— Однажды поехал на выставку племенных животных в Москве. Там были все: от диких животных до гусей, коров, овец и коз. Прогулялся по ВДНХ, смотрел и решал, какими животными начать заниматься, — вспоминает Александр.
После размышлений и консультаций с зоотехниками он решил остановиться на романовской овце, поскольку в климатических условиях Ярославской области эта порода показывает самую лучшую продуктивность по шерсти, многоплодию и приросту мясной продуктивности. Кроме того, романовская овца очень устойчива к заболеваниям. Этими уникальными признаками романовской породы гордится Ярославский край, и они ценятся по всему миру.
— В Ярославской области до сих пор остались специалисты советских времен, которые курируют эту породу на протяжении уже многих десятилетий. Есть филиал института кормопроизводства и агроэкологии имени В. Р. Вильямса и объединение по племенной работе, которое курирует породу и контролирует все племенные хозяйства области и других регионов. «Юрьевское» состоит в реестре Министерства сельского хозяйства как племенной репродуктор по разведению романовских овец, — рассказывает Александр Чачин.
После романовской овцы Александр решил заняться ярославской породой коров. Так случилось, что соседнее животноводческое хозяйство стало совсем разваливаться. Александр Чачин был приглашен на эту ферму в качестве председателя и начал возрождать ярославскую корову, которая дает великолепное по качеству молоко — по вкусу и по соотношению жира и белка.
Изначальная цель фермерского хозяйства «Юрьевское» — не быть товарной фермой, которая производит просто мясо и шерсть, а именно сохранить породу и продолжить ее улучшать.
Ярославский фермер рассказал о хозяйстве «Юрьевское» в эфире федерального радио
Трудолюбие, уважение и любовь к общему делу — на чем зиждется сельское хозяйство
Первомайский район — это сельская территория, на которой люди поколение из поколения занимаются сельским хозяйством, знают и понимают, что такое сельскохозяйственное животное и как за ним ухаживать.
— Обязательно надо сохранять те фермы, которые еще работают. Когда в Первомайском районе хозяйства прекращают свою работу, я пытаюсь сохранить это предприятие, чтобы местные продолжали заниматься сельским хозяйством, — рассказывает о своей деятельности Александр. — В Первомайском районе у нас уже порядка восьми ферм, на которых разводят романовскую овцу и ярославскую корову.
Сейчас в распоряжении «Юрьевского» около 2 500 гектаров земли, более 2 000 овец романовской породы, 240-250 коров и порядка 350 телят. Коллектив больше 150 человек. Александр Чачин рассказал, что уверен в фермерском хозяйстве, ведь в «Юрьевском» прекрасный коллектив — это люди, любящие животных.
Руководитель Юрьевского признается, что сам следит за делами на ферме и не допускает ошибок. Трудности в работе фермерского хозяйства есть всегда, но их можно разрешить.
— Тем, кто хочет инвестировать в сельское хозяйство, скажу так: вначале надо потрудиться, но это небольшой период времени. К примеру, я всегда люблю своими руками что-то потрогать, вплоть до того, чтобы помочь мужикам. Мне это нравится. Своими действиями помогаю сотрудникам так же работать, как и я — правильно и хорошо стараться, — считает основатель фермерского хозяйства.
Ярославский фермер рассказал о хозяйстве «Юрьевское» в эфире федерального радио
Возрождение традиций и шерстеваляния и развитие сельского туризма
Потребителю «Юрьевское» предлагает не только молочную и мясную продукцию и элитный молодняк. Фермерское хозяйство активно развивает возрождение традиций шерстеваляния — юрьевская мастерская уже успела стать известной в Ярославской области — из шерсти романовки делают одежду, тапки, игрушки и узнаваемые фирменные зверошапки, а мастерицы регулярно привозят свои изделия на всероссийскую выставку-ярмарку «Ладья». Кроме того, Александр активно развивает агротуризм в Первомайском районе.
Также мастерицы сельхозпредприятия «Юрьевское» стали одними из получателей гранта и успешно реализовали свой проект «Новая жизнь традиций валяния».
— «Юрьевские сады» заложены три года назад и каждый год увеличиваются. Это фруктовый сад: яблони, вишни и груши. Мы поставим там домики для туристов: комфортные условия с видом на сады, — рассказывает Александр Чачин. — Садами у нас занимается академик-профессор, он все знает про каждое фруктовое деревце: как прививать, как за ним ухаживать. Я ценю любовь специалистов к своему делу.
Ярославский фермер рассказал о хозяйстве «Юрьевское» в эфире федерального радио
Видеть результат проделанной работы — огромное счастье для фермера.
— Живем-то мы для чего? Для того чтобы что-то создавать, чтобы что-то делать хорошее. «Юрьевское» сохраняет исконно традиционные породы животных Ярославской земли. Себя я называю патриотом в животноводстве и считаю, что нужно сохранять генетику романовской овцы и ярославской коровы. Улучшать этих животных, которые бы трудились для наших потомков. Главное — не надо бояться совершать ошибок. И это моя рекомендация будущим фермерам, — считает Александр.
Полную запись эфира с Александром Чачиным вы можете послушать на Дзен.
Фото: Фермерское хозяйство «Юрьевское»
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».
18 февраля в Ивняковском сельском поселении Ярославской области произошел пожар. Около 20:48 загорелось здание фермы в деревне Сабельницы.
По предварительным данным, на ферме могло загореться сено. К месту происшествия незамедлительно направились службы МЧС. С огнем боролись 23 пожарных. Ликвидацию возгорания объявили через полтора часа — в 22:26.
«В результате пожара повреждены стены на площади 38 квадратных метров и кровля. Пострадавших нет», — прокомментировали ЧП в пресс-службе ГУ МЧС России по Ярославской области.
Очевидцы сообщили, что внутри здания кричали испугавшиеся телята. К счастью, все животные на ферме остались целы: спасено 80 голов скота. Пострадавших среди людей также нет.
Фото: пресс-служба МЧС России
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».
- «В коробке во дворе мужики на коньках носились с воплями и криками»: старейший болельщик «Локомотива» рассказал об истории ярославского хоккея
- «Сложно представить сельское хозяйство без романовской овцы». Ярославский фермер о достоинствах, проблемах и возможностях дальнейшего развития местной породы
- «Когда впервые приехал в Ярославль, глаза на лоб вылезли». Михаил Пеймер в преддверии 100-летнего юбилея рассказал о городе 1930-х, участии в Сталинградской битве и молодом поколении
- Люди удивляются, когда узнают, что мы из России: группа Ocean Jet о поисках стиля, творчестве на расстоянии и сотрудничестве с Александром Петровым
- «Проклятье морей», Летучий голландец, пираты и полет над залом: Виталий Дубинин и Юрий Соколов рассказали о грандиозном шоу «Арии»
- «У нас отзывчивые люди»: руководитель ярославского кошачьего приюта рассказала о буднях волонтеров
- «Обмен энергиями посредством искусства»: ярославский художник Илья Ноль о своем искусстве, психике и восприятии
6 февраля в конференц-зале областного департамента агропромышленного комплекса и потребительского рынка обсудили актуальные вопросы работы малых сельскохозяйственных товаропроизводителей. В мероприятии приняли участие фермеры Ярославской области, глава и специалисты департамента АПК и областного Центра компетенций. Конференция посредством видеосвязи прошла под руководством Первого заместителя Министра сельского хозяйства РФ Оксаны Лут совместно с Ассоциацией сельхозтоваропроизводителей «Народный фермер».
Главной темой разговора стали проблемы и задачи, стоящие сегодня перед малым агробизнесом. В частности, фермеров интересовали вопросы поддержки животноводства, закупки и реализации зерна, развития агротуризма и сельских территорий.
— Конечно, положительно оцениваю эту встречу, — поделился руководитель хозяйства «Юрьевское» Александр Чачин. — Отмечу то, что с главой департамента АПК Дмитрием Андреевичем Фоминым удалось обозначить ориентиры и планы по развитию нашего предприятия на ближайший год.
Отметим, по словам Оксаны Лут, в 2023 году на поддержку малых форм хозяйствования из федерального бюджета будет выделено 14 миллиардов рублей, что на два миллиарда больше, чем годом ранее.
Фото: Валерий Холодов
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».
Губернатор Ярославской области Михаил Евраев обсудил повышение туристической привлекательности и благоустройство Первомайского района с его жителями.
— Мы должны максимально раскрыть туристический потенциал Первомайского района, — сказал Михаил Евраев. — Наша задача заключается в том, чтобы люди в стране знали о Ярославской области, красоте ее районов, истории, самобытности, туристических местах.
Глава региона посетил «Парк леса» — главное место отдыха жителей и гостей Пречистого. Михаил Евраев дал поручение местной администрации начать работы по комплексному благоустройству парка с наступлением строительного сезона и завершить их до конца 2023 года.
— Важно реализовать проект так, чтобы получилось современное общественное пространство, — отметил Михаил Евраев. — Необходимо максимально расширить территорию парка. Важно, чтобы здесь было комфортно гулять, общаться, отдыхать.
Также губернатор побывал в храме Спаса Нерукотворного Образа, который является объектом культурного наследия и одной из визитных карточек региона, и поручил профильному департаменту изыскать возможности для дальнейшей реставрации храма.
В ходе рабочего визита Михаил Евраев обсудил с руководством района развитие туристического потенциала села Кукобой. Губернатор поручил департаменту туризма разработать программу повышения туристической привлекательности села.
— В 2025 году Кукобою исполнится 500 лет, — отметил Михаил Евраев. — К этой дате предстоит многое сделать: отремонтировать дороги, предусмотреть места общественного питания, отреставрировать храм и многое другое. К юбилею в село планируется провести газ. Необходимо разработать программу празднования и наладить туристический поток.
Михаил Евраев поручил главе района найти место под музей, экспозиции которого сейчас находятся в Первомайской школе и в Кукобойском Доме культуре.
В ДК Михаил Евраев встретился с жителями района и ответил на их вопросы.
— Будем рассматривать возможность включения дороги в планы ремонта на ближайшие годы, — сказал Михаил Евраев. — С проблемами дорог в Первомайском, Брейтовском и Любимском районах я ознакомлен, ситуация плохая. В 2023 году будем делать акценты на самых сложных объектах в этих районах.
В ходе встречи с жителями прозвучал вопрос о планах по развитию льноводства в Первомайском районе.
— Сегодня обсуждали эту тему на встрече в администрации, — ответил Михаил Евраев. — Перспективы большие, спрос есть. В первом квартале планируется разработать программу развития отрасли, а затем приступить к наращиванию мощностей.
Фото: пресс-служба правительства Ярославской области
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».
В Москве на заседании комиссии по агропромышленному комплексу были рассмотрены важные вопросы, касающиеся состояния племенного дела. В мероприятии в составе членов комиссии принимал участие председатель Ярославской областной Думы Михаил Боровицкий.
По словам Михаила Васильевича, данная тема — фактически наиболее болезненная в агропромышленном комплексе. В частности, важнейшая задача, которая сегодня стоит перед фермерскими хозяйствами, — минимизировать зависимость отрасли молочного животноводства от поставок из-за границы. Также поднимались вопросы необходимости резкого увеличения финансирования предприятий.
Сам Михаил Боровицкий поднял вопрос развития ярославской породы скота, а именно — необходимости ее ускоренного доселекционирования. Данная мера позволила бы стать породе более конкурентоспособной.
Председатель областной Думы: на ярославские предприятия обратят внимание на федеральном уровне
Другая актуальная задача — проблемы романовского овцеводства, решение которых позволило бы увеличить спрос на этот скот из-за рубежа. По итогам заседания было принято решение о том, что министерство включит тему в перечень вопросов для разработки научно-исследовательским институтом соответствующего профиля. Главная цель — изучить природу имеющихся заболеваний, методик достоверного тестирования и успешно противостоять им в дальнейшем.
— Если мы хотим, чтобы романовское овцеводство в Ярославской области развивалось, необходимо использовать экспортный потенциал, реализуя элитный племенной молодняк. При этом важно исключить возможные ветеринарные препятствия, связанные с выявляемостью такого заболевания, как Висна-Маеди. Причем этот вопрос нужно решать на федеральном уровне. Мы должны обратиться в Министерство сельского хозяйства и просить, чтобы орган государственного управления заложил средства и поручил профильным НИИ ветеринарии провести все необходимые исследования и сформировать прозрачную клиническую картину, — рассказывал ранее «Яркубу» Михаил Боровицкий.
Председатель областной Думы: на ярославские предприятия обратят внимание на федеральном уровне
Предприниматели поддержали инициативы, озвученные председателем областной Думы.
— Основным инструментом повышения экономической эффективности племенного хозяйства остается продажа племенных животных, — сказал руководитель фермерского хозяйства «Юрьевское» Александр Чачин. — Однако сейчас наблюдается снижение спроса. Мы на нашем предприятии всегда ставим задачу создать такие условия, которые позволяли бы на постоянной основе экспортировать элитный молодняк за границу.
Председатель областной Думы: на ярославские предприятия обратят внимание на федеральном уровне
Поэтому важны как меры совершенствования селекционной работы, так и привлечение внимания со стороны научно-исследовательских институтов к природе встречающегося в России вирусного заболевания овец — Висна-Маеди, к достоверной и объективной методике его выявления.
— История создания и успешного использования ярославской коровы и романовской овцы многим известна за пределами не только области, но и России. Очень важно сохранить этих уникальных животных и улучшать, повышать продуктивность без ущерба их здоровью и качеству получаемого молока, мяса и шерсти, — добавил Александр Вячеславович.
Председатель областной Думы: на ярославские предприятия обратят внимание на федеральном уровне
Михаил Боровиций рассчитывает, что шансы на реализацию озвученных идей высоки.
— Есть основания рассчитывать, что те темы, которые были подняты, получат свое развитие в дальнейшем, — подвел итоги заседания Михаил Васильевич.
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».
26 ноября студенты Ярославской государственной сельскохозяйственной академии посетили племенное хозяйство «Юрьевское». Экскурсия прошла в рамках проекта «Лига начинающего фермера», реализуемого ЯГСХА при поддержке Росмолодежи.
Студенты академии увидели условия работы сельхозпредприятия, которое занимается разведением, сохранением и популяризацией романовской овцы, выведенной в Ярославской области.
Руководитель предприятия Александр Вячеславович Чачин провел экскурсию для студентов по фермам «Юрьевского» в двух деревнях Первомайского района и рассказал о зоотехнике и предпринимательстве.
Овцеводство, по мнению Александра Вячеславовича, является едва ли не самой перспективной нишей сельскохозяйственной отрасли, потому что существует постоянный спрос на первичные и вторичные продукты производства при достаточно низкой конкуренции.
Участников экскурсии впечатлила не только эффективная организация деятельности сельхозпредприятия, но и глубокий патриотизм Александра Вячеславовича и его осознание социальной ответственности бизнеса — развивая свое предприятие, он одновременно развивает и села района, организовал в нескольких органы самоуправления, постепенно отстраивает инфраструктуру, привлекает средства на формирование агротуризма в Юрьевском.
В планах предприятия — разведение не только местной породы овец, но и коров ярославской породы и в перспективе лошадей — советских тяжеловозов.
Фото: Ярославская государственная сельскохозяйственная академия / VK
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».
11 ноября в Ярославле на областном мероприятии, приуроченном ко Дню работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, отличившиеся работники АПК получили грамоту за свой труд.
С профессиональным праздником работников сельского хозяйства также поздравили губернатор Михаил Евраев, председатель областной Думы Михаил Боровицкий и сенатор СВ РФ Наталия Косихина.
Двум организациям присвоен знак «Ярославское качество»: потребительскому обществу «Пошехоньехлеб» — за формовой мармелад, ООО «Кофе-цикорный комбинат «Аронап» — за напиток растворимые напитки «Белый мишка» и «Здоровье».
Руководителю племенного хозяйства «Юрьевское» Александру Чачину была вручена почетная благодарность от сенатора РФ от Ярославской области Наталии Косихиной за большой личный вклад в развитие сельского хозяйства в регионе.
— Агропромышленному сектору мы уделяем особое внимание. Это один из трех локомотивов развития региона наряду с промышленностью и сферой туризма. Цифры говорят сами за себя: в этом году мы собрали в два раза больше зерна и в полтора раза больше картофеля, чем в прошлом. Инвестпортфель АПК сегодня превышает 43 миллиарда рублей. — сказал Михаил Евраев.
В рамках мероприятия также состоялась презентация брендов «Вкусы Ярославии», на которой была представлена продукция ведущих производителей региона.
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».
