Юрьевское
В Музее истории города Ярославля открылась выставка «Волшебные предметы», подготовленная мастерицами сельхозпредприятия «Юрьевское».
Экспозиция создана на основе ремесла валяния из шерсти романовской породы овец: юрьевские мастерицы изготовили уникальные предметы из войлока. Все изделия объединены темой сказок: здесь и Баба Яга с избушкой на курьих ножках, летучий корабль, каша из топора, карета Золушки и даже распределительная шляпа из книг о Гарри Поттере. Мастерицы в своих творениях показали узнаваемые образы из известных сказок и отразили душевность и особую атмосферу русского фольклора.
Мастерицы по шерстевалянию Анна Кубаева и Ольга Козырева из мастерской «Юрьевское» раскрыли огромный потенциал шерсти романовской породы овец.
— На нашей выставке детям и их родителям мы предложим вспомнить замечательные русские и зарубежные сказки и постараться отгадать из каких сказок наши волшебные экспонаты. И что за чудеса происходили с героями сказок с помощью волшебных предметов! — рассказали мастерицы.
На открытии выставки выступил руководитель «Юрьевского» Александр Чачин. Он рассказал о хозяйстве и людях, благодаря труду которых получается сохранять романовскую породу овец и пользоваться ее уникальной шерстью, а также отметил, что мастерская при фермерском хозяйстве позволяет популяризовать этот бренд Ярославского края.
Выставка работает ежедневно с 10:00 до 18:00 (кроме вторника) и будет открыта для всех гостей до 29 мая в Музее истории города Ярославля по адресу Волжская набережная, 17. Билеты можно приобрести онлайн.
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».
30 марта в Ярославле в областной детской библиотеке имени Крылова состоялся мастер-класс «Юрьевского». Мастерицы сельхозпредприятия провели для юных ярославцев интерактивную программу.
Мастерицы «Юрьевского» провели мастер-класс для детей в ярославской библиотеке
Мастерицы рассказали ребятам о романовской породе овец и показали, какие изделия получаются из ее шерсти: куклы для театра, зверошапки и игрушки с героями любимых мультфильмов.
Мастерицы «Юрьевского» провели мастер-класс для детей в ярославской библиотеке
Затем начался мастер-класс: все дети с увлечением начали творить. Под чутким руководством мастериц ребята своими руками изготовили войлочный брелок в виде рыбки, исполняющей желания. А после мастер-класса сфотографировались в зверошапках.
Мастерицы «Юрьевского» провели мастер-класс для детей в ярославской библиотеке
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».
Руководитель фермерского хозяйства «Юрьевское» рассказал о миссии сельхозпредприятия «Юрьевское».
Руководитель фермерского хозяйства «Юрьевское» Александр Вячеславович Чачин выступил на межрегиональном форуме «Сельский туризм — эффективный инструмент развития агробизнеса» в Ярославле, в котором принимают участие сельхозтоваропроизводители, фермеры, предприниматели и эксперты в сфере АПК и туризма из Ярославской и Московской областей.
Александр Чачин рассказал, о целях и задачах, которые ставят перед собой сельхозпредприятие «Юрьевское».
«Юрьевское» несколько лет занимается разведением романовской породы овец. Однако недостаточно просто произвести шерсть или мясо — поэтому была сформулирована миссия хозяйства: сохранить и популяризовать чистопородную романовскую овцу и ее культурный код для будущего России, опираясь на традиции и научные достижения.
Для помощи в реализации этой миссии была создана мастерская «Юрьевское», которая уже порядка шести лет радует изделиями из шерсти романовки — кокошниками, банными принадлежностями, обувью и одеждой. Мастерицы хозяйства проводят мастер-классы, становятся частыми гостьями на всероссийской выставке «ЛАДЬЯ», а их оригинальные головные уборы и игрушки пользуются популярностью у театральных студий.
Вместе с тем «Юрьевское» принимало участие в национальном конкурсе «Вкусы России», на котором бренд «Романовский ягненок» вошел в тройку победителей в номинации «Вкус природы». Кроме того, в популяризации романовской породы помогает и сельский туризм: «Юрьевское» делает ставку на развитие делового, рекреационного с элементами аграрного и научно-познавательного туризма. Приезжая отдохнуть в Юрьевское, туристы многое узнают о сельской жизни и работе племенных хозяйств.
Однако с развитием фермерского хозяйства, в состав которого вошло уже восемь ферм в Первомайском районе, менялись и цели «Юрьевского». Первоначальная миссия стала узка, ведь сельское хозяйство строится на людях и их труде. Являясь самобытной и живой русской деревней, Юрьевское стремится дать новую жизнь сельским территориям и деревенскому образу жизни, опираясь на культурную идентичность и традиции ярославского крестьянства. В основе такого подхода — люди, а цель — их благополучие.
— Надо заниматься селом, чтобы для проживающих в нем людей эта территория была привлекательной. Мы двигаем местных жителей к созданию территориальных общественных самоуправлений, чтобы они имели инфраструктурную возможность получать гранты, улучшать быт в деревне и соучаствовать в деятельности сельхозпредприятия, — рассказал Александр Чачин.
Руководитель «Юрьевского» отметил, что каждому сельхозтоваропроизводителю важно, чтобы местное население соучаствовало и знало, что предприятие нужно, оно помогает.
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».
Мастерицы «Юрьевского» приняли участие в дне открытых дверей колледжа.
Мастерицы сельхозпредприятия «Юрьевское» из Первомайского района Ярославской области приняли участие в дне открытых дверей Ярославского колледжа управления и профессиональных технологий. Мероприятие в образовательном заведении, где студенты обучаются профессиям легкой промышленности, прошло 16 марта.
Ярославские мастерицы провели мастер-шоу для студентов ЯКУиПТ
Мастерицы привезли множество фирменных изделий и организовали выставку для будущих студентов и их родителей. Любой желающий мог примерить шапку из войлока или красивый кокошник.
Ярославские мастерицы провели мастер-шоу для студентов ЯКУиПТ
Потом мастерицы прямо на глазах гостей устроили мастер-шоу: продемонстрировали, как из одной войлочной заготовки изготовить сразу три вида головных уборов.
В актовом зале колледжа мастерицы рассказали о фермерском хозяйстве «Юрьевское», о романовской породе овец и возрождении традиций валяния из овечьей шерсти. А затем студентки представили на сцене коллекцию одежды дизайнера Елены Мосиенко. Все стильные предметы гардероба изготовлены с применением шерсти романовской породы овец.
Ярославские мастерицы провели мастер-шоу для студентов ЯКУиПТ
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».
Александр Дюма, побывавший на ярославской земле в 1858 году, впоследствии в своих путевых заметках написал:
«...мы добрались до Романова, где делают лучшие тулупы в России, для чего держат романовских баранов, привезенных сюда еще Петром I. Царь Петр, который отнюдь не был ягненком, не погнушался дать им свою фамилию...»
Родиной романовской овцы действительно считается Романово-Борисоглебский уезд Ярославской губернии, ныне Тутаевский район Ярославской области. В далеком XVIII веке здесь по указу Петра I началось становление отечественного овцеводства. Романовская порода овец стала превосходным результатом крестьянского творчества и влияния совокупности местных факторов, например, климата средней полосы России и приволжских пастбищ.
На протяжении многих десятилетий популярность породы только росла. В хозяйствах дореволюционной России охотно держали романовских овец. Так, к 1880-м годам в Ярославской и соседних губерниях число голов достигло двух миллионов! Представители крестьянства с гордостью отмечали главные достоинства романовки: теплая и легкая шерсть, высокая плодовитость, отличные характеристики мяса.
Однако в позднесоветские годы крупные овцеводческие комплексы допустили ряд серьезных просчетов. В результате оказался потерян статус романовки как бренда и почти стерта его связь с малой родиной.
К счастью, в XXI столетии интерес к романовской овце возродился. Сегодня есть фермеры, настоящие сподвижники сельского хозяйства, которые с опорой на исторические факты и научные достижения прошлых лет, применяя современные технологии в сочетании с традиционными подходами к животноводству, дают царской породе новую жизнь.
Одним из таких хозяйств на ярославской земле — исторической родине романовской породы — является сельскохозяйственное предприятие «Юрьевское». Здесь работают квалифицированные сотрудники, блестяще сочетающие традиционный опыт и современные научные методы.
В чем сегодня главные достоинства романовской овцы? Почему сохраняется угроза ее исчезновения? Как этого не допустить? И в чем секрет идеальной романовки в целом? Об этом корреспонденты «Яркуба» побеседовали с основателем и руководителем СП «Юрьевское» Александром Вячеславовичем Чачиным.
— Александр Вячеславович, разговор пойдет больше о романовском овцеводстве, но начнем, пожалуй, с истоков. Почему Вы решили стать фермером и почему решили сосредоточиться именно на разведении овец романовской породы?
— Стать фермером меня подвигло желание заниматься чем-то настоящим, желание сохранять и улучшать достижения предков. В распоряжении для этого была родовая земля в деревне Юрьевское Первомайского района Ярославской области, моем родном регионе. Я начинал в 2012 году, причем уже тогда знал о сельском хозяйстве не понаслышке — все детство мне доводилось принимать участие в работе действующего колхоза. Именно с тех времен во мне зародилась любовь к нашим исконным породам сельскохозяйственных животных — романовской овце и ярославской корове. С годами эта любовь только окрепла. Поэтому неудивительно, что я и решил посвятить свою жизнь сохранению этих пород в нашем крае.
— Поясните, пожалуйста, для широкого круга читателей, в том числе людей, отдаленных от сельского хозяйства, какими свойствами обладает романовская овца? Какие признаки ее отличают от других пород?
— Ее история началась с XVIII века. До сегодняшнего дня эта уникальная порода дарит нам мясо, овчины и шерсть. Результатом народной, а позднее научной селекции стало несколько отличительных признаков «романовки».
Во-первых, многоплодие. Это естественный наследуемый признак, достоверно передаваемый потомству. От романовских овец за одно ягнение получают два-четыре живых ягненка. Сегодня мы располагаем результатами множества исследований, доказывающих рентабельность содержания маток, которые объягнились тройнями и четвернями. Но отмечу: важно не забывать при этом о качественном полнорационном кормлении!
Во-вторых, полиэстричность. Это способность овцы романовской породы к воспроизводству (размножению) в течение всего года вне зависимости от сезона. Данная особенность дает нам возможность круглый год равномерно получать молодняк для различных целей.
В-третьих, скороспелость. Если коротко и проще, то в товарных фермах ярку романовской породы возрастом 10-11 месяцев и весом от 42 килограммов можно смело ставить к барану на случку без ущерба для ее здоровья и здоровья будущего потомства.
Четвертое — качественная шерсть. Стрижку можно начинать с животных в возрасте шести месяцев. Шерсть мягкая, теплая, имеет изумительную способность к валянию.
Пятое — качественная шкура (овчина). Уже готовое изделие из данного сырья характеризуется легкостью и долгоноскостью.
И, наконец, ароматное, вкусное и полезное мясо. В 2021 году фермерское хозяйство «Юрьевское» впервые заявило бренд «Романовский ягненок» для участия в национальном конкурсе «Вкусы России». По итогам голосования «Романовский ягненок» стал призером в номинации «Вкус природы».
— Насколько романовская овца привередлива? Каковы условия, в которых нужно содержать романовку? Например, слышали, что овцы романовской породы плохо переносят сырость и сквозняки.
— Романовские овцы могут похвастаться выносливостью и неприхотливостью к условиям содержания и ухода. Нет потребности в строительстве особых дорогих овчарен. Я думаю, что любое животное плохо переносит сырость и сквозняки. Поэтому надо избегать таких условий. В нашем хозяйстве есть успешная практика круглогодичного содержания овец на улице с применением навесов над кормовыми столами. Теплую, но неотапливаемую бревенчатую овчарню мы используем только для ягнения маточного поголовья. Если я и говорю, что «романовка» неприхотлива к условиям кормления и содержания, но это не значит, что овец надо содержать в дырявом сарае и кормить гнилой соломой! Хотя и в таких условиях они выживут, так как отличаются высокой резистентностью. Наша задача в овцеводстве — держать продуктивность на высоком уровне, а для этого надо все же постараться.
— Каков сейчас уровень спроса на «романовку» внутри страны и за рубежом? Как изменился уровень экспорта в течение последнего года?
— Основным инструментом повышения экономической эффективности племенного хозяйства остается продажа племенных животных. Однако в 2022 году спрос на молодняк романовской породы в России существенно сократился. Мы отмечаем и снижение количества обращений потенциальных покупателей овец за консультациями. Считаю, что это временное явление. Вернутся те недавние времена, когда желающие приобрести элитный племенной скот находились в ожидании подрастания своего молодняка. Экспортный же потенциал у романовской овцы высокий, однако племенные хозяйства Ярославской области его не используют. Принимая решение продавать племенной молодняк только по территории России без вывоза животных в другие страны, ярославские овцеводческие хозяйства руководствуются своими субъективными ожиданиями трудностей, связанными с получением «разрешения на вывоз», поскольку существующая процедура требует значительных финансовых, организационных и временных ресурсов. Мы на нашем предприятии всегда ставим задачу создать такие условия, которые позволяли бы на постоянной основе экспортировать элитный молодняк за границу в будущем.
— Почему возникла угроза романовскому овцеводству? Когда эта проблема впервые заявила о себе и как обстоят дела на данный момент? Каковы главные угрозы романовскому овцеводству?
— Несмотря на все усилия племенных хозяйств и профильных министерств и ведомств, институтов России и Ярославской области, поголовье овец романовской породы в нашей стране снижается. В 2021 году племенная база РФ по романовскому овцеводству сократилась на пять хозяйств. Неблагоприятная тенденция к резкому снижению поголовья овец романовской породы ведет к тому, что уже через несколько лет романовская порода овец может оказаться утерянной для России. Вместе с породой мы потеряем систему селекции, наработанную и отлаженную несколькими поколениями работников сельскохозяйственной отрасли. Эта ситуация требует от нас реакции и немедленных действий. Главными же угрозами романовскому овцеводству считаю несколько.
Во-первых, отсутствие стабильного спроса на племенной молодняк романовской породы по приемлемой для хозяйства цене.
Во-вторых, недокапитализация предприятий, занимающихся романовским овцеводством. Важно обеспечить высокую технологичность в использовании всех продуктов производства (мяса, овчин, шерсти, молока). При этом появится возможность реализовывать высокомаржинальный товар внутри страны и на экспорт. Кроме того, нельзя останавливаться в совершенствовании технологий в производстве и хранении основных кормов (сено, сеннаж, силос, витаминно-травяная мука и другие).
Третье — недостаточное финансирование научной деятельности. Селекционная работа, исследование существующих заболеваний овец, например, Висна-Маеди, экспертная работа по достоверной и объективной методике выявления заболеваний — все это требует качественного научного сопровождения, нацеленного на результат.
Ну и, отсутствие кооперации в племенном романовском овцеводстве. Многие вопросы решались бы легче при объединении усилий племенных хозяйств Ярославской области.
— Есть опасение, что «романовка» может исчезнуть полностью через десять лет. Почему, по-Вашему, меры, принимаемые в настоящее время для сохранения породы, могут оказаться недостаточными?
— Наши опасения относительно сохранности романовской породы овец связаны с очевидно малым количеством хозяйств, занимающихся племенной работой с этими сельскохозяйственными животными. Есть вероятность, что принимаемые сейчас меры могут оказаться недостаточными. По моему мнению, будет очень эффективным создание специальной рабочей группы с участием постоянных представителей племенных хозяйств, профильных ведомств, научных учреждений. Результатами работы данной группы и будет постоянно дополняемый перечень мер поддержки отрасли, их сопровождение при реализации, синхронность и согласованность действий всех субъектов.
— Чем грозит отрасли полная утрата породы?
— Мне сложно представить сельское хозяйство, отечественное овцеводство без романовской овцы. Порода известна не только в России, но и в других странах мира. Генетика «романовки» ценна не только ввиду наличия уникальных признаков и особой продуктивности, значима и в планетарном масштабе с точки зрения разнообразия фауны.
— Что, по-Вашему, нужно предпринимать для спасения породы в первую очередь прямо сейчас?
— Важно осознать всем проблему сохранения романовской овцы, отметить место Ярославской области в решении вопросов романовского овцеводства, создать соответствующую авторитетную рабочую группу по этой тематике.
— Очевидно, Ярославской области безотлагательно нужна программа сохранения и развития романовского овцеводства. Как ее внедрить? От кого это зависит в первую очередь?
— Я думаю, что многое зависит от совместных усилий самих овцеводов — племенных хозяйств, от каждого неравнодушного человека. Популяризация романовской овцы делается не только руками профильных специалистов. Каждый может внести свой вклад: приобрести соответствующую продукцию отрасли, то есть откорректировать свое бытовое потребление; интересоваться историей романовского отечественного овцеводства; творческие люди в своих трудах могут использовать образ романовской овцы и ее культурного кода в том или ином виде; важно множить свою активность в соответствующих тематических группах в Интернете и так далее.
— Какие меры для сохранения романовского овцеводства предпринимаются в данный момент на предприятии «Юрьевское»?
— Команда «Юрьевского» со всей ответственностью и любовью к делу реализует свою заявленную миссию — опираясь на традиции и научные достижения, сохранить чистопородную романовскую овцу и ее культурный код для будущего России. Для этого мы:
- ежегодно увеличиваем маточное поголовье овец с выдающимися качественными признаками породы;
- совершенствуем методы и качество селекционной работы, предъявляя более жесткие требования при оценке животных;
- ведем активную работу по популяризации романовской овцы на территории России;
- участвуем в тематических международных, федеральных и региональных конкурсах, конференциях, фестивалях и семинарах;
- инициируем научные исследования, результаты которых используем в племенном деле;
- предоставляем свои производственные площадки для стажировок студентов профильных учебных заведений;
- в качестве экспертов консультируем вовлеченных в тему романовского овцеводства в вопросах содержания и ухода, кормления и лечения племенных животных.
— Возможно ли организовать, например, пункт по искусственному осеменению овец? Подходит ли база фермерского хозяйства «Юрьевское» для осуществления такой идеи?
— Организация пункта по искусственному осеменению овец — это только одна из мер по преодолению неблагоприятных тенденций резкого снижения поголовья овец романовской породы. Подобную инфраструктуру обязательно надо создавать на базе фермерского хозяйства «Юрьевское», поскольку именно здесь, в Первомайском районе Ярославской области, на высоком уровне налажена племенная работа со стадом. Здесь производится элитный молодняк, в том числе высококачественные бараны с выдающимися признаками, присущими исключительно романовской породе.
— Для сохранения породы важно тщательно отбирать родителей для будущего потомства? Как оценить качества потомства баранов-производителей?
— Я всегда, когда начинаю говорить о работе со стадом, напоминаю, что племенное дело может быть эффективно только при полноценном кормлении и хорошем содержании овец. К основному стаду (к «родителям») относят маток и баранов-производителей. Данные животные в племенном хозяйстве уже ранее были тщательно отобраны и оставлены для получения от них качественного потомства. Перед непосредственной случкой наши специалисты отбирают лучших животных, обладающими желательными признаками в селекционном плане, к которым подбирают соответствующую пару, чтобы в результате закрепить указанные признаки или улучшить их в получаемом молодняке. Качество последних как раз и влияет на оценку баранов-производителей. Молодняк же оценивается по крепости и весу при рождении (обязательно учитывается количество ягнят, полученных при одном ягнении), динамике привеса, далее при росте по экстерьеру и качеству шерсти и так далее. Все это постоянно фиксируется в первичной документации и в электронном виде в специальной информационно-аналитической программе. Бараны-производители и матки основного стада регулярно бонитируются — оцениваются по продуктивности, внешним признакам, а также по получаемому потомству.
— Можно ли улучшить признаки, которыми овца обладает сейчас, или сделать так, чтобы появились новые? Как этого добиться?
— Каждая порода сельскохозяйственных животных нуждается в постоянной селекционной работе. Важно не только совершенствовать те или иные хозяйственно полезные признаки, но и закреплять, сохраняя их в породе. Если бросить такую зоотехническую работу на какой-то срок, то вместе с животными могут пропасть все результаты многолетних наработок, поскольку признаки породы не могут существовать без самого племенного животного.
Романовское овцеводство, как и любое другое, нуждается во внимательном к нему бережном отношении. «Юрьевское» взяло на себя ответственность за качественную работу с романовской овцой, сохраняя для себя и заинтересованных предприятий чистопородное поголовье со всеми присущими ему уникальными признаками. На сегодняшний день перед нами не стоит задача в поиске каких-нибудь новых признаков романовской овцы. Мы сохраняем известные характеристики породы, улучшаем их и добиваемся того, чтобы они продолжали достоверно передаваться потомству.
— А как вообще усиливают породу?
— Породу усиливают постоянной и качественной селекционно-племенной работой. Размножая племенных овец романовской породы, мы отбираем лучший молодняк заводских линий, типов, выращиваем их для последующего внутрипородного скрещивания. При этом подбираются элитные бараны-производители с выдающимися качественными признаками. «Юрьевское» как племенной репродуктор постоянно занимается поиском таких баранов как среди своих ремонтных, выращенных у себя, так и в других племенных хозяйствах России. Кроме этого, особое внимание уделяем кормлению овец, совершенствуя технологию заготовки и хранения используемых кормов.
— Visna-Maedi — что это за заболевание и как появилось? Почему оно тормозит отрасль? Возможно ли его искоренить?
— Висна-маеди — это вирусное не опасное для человека заболевание овец и реже коз, медленно протекающее, поражающее нервную систему, вызывает пневмонию и смерть. Об этом заболевании упоминалось еще в начале ХХ века. Любые заболевания овец тормозят развитие конкретного хозяйства и отрасли в целом. Отвечая на вопрос, хотел бы больше отметить огромную значимость финансирования на государственном уровне профильных научных учреждений с целью более глубокого изучения заболевания, методик его достоверного качественного диагностирования на ранних стадиях развития. Ярославская область, по-моему, — единственный регион, где уже несколько лет дважды в год за счет бюджета ведется мониторинг заболевания, исследуется все поголовье области. Это положительная практика, обеспечивающая высокий уровень доверия покупателей элитного молодняка в хозяйствах на территории нашей области.
В «Юрьевском» постоянно используются профилактические мероприятия, направленные на недопущение проникновения указанного вирусного заболевания. Строго соблюдаются ветеринарные правила при покупке, заготовке и хранении кормов, ввозе и вывозе животных, обработке помещений и так далее.
— Специалисты предлагали создать криобанк гамет (сперма, ооциты, эмбрионы) для консервации генофонда in vitro. Как это тоже может повлиять?
— Нами действительно совместно с Ярославским НИИЖК — филиал ФНЦ «ВИК имени В. Р. Вильямса» обсуждались возможные предложения по сохранению генофонда романовской породы овец. Было сформулировано следующее:
1. Создание на базе ООО «СП „Юрьевское“» генофондной фермы для сохранения генофонда in vivo.
2. Создание площадки на базе ООО «СП «„Юрьевское“» по содержанию и оценке по качеству потомства баранов-производителей.
3. Организация пункта по искусственному осеменению овец.
4. Создание криобанка гамет (сперма, ооциты, эмбрионы) для консервации генофонда in vitro.
Все это должно работать только в комплексе, с разумно сочетающимися эффективными усилиями как нашего предприятия, так и научного сообщества. Консервация генофонда in vitro в виде криобанка гамет (сперма, ооциты, эмбрионы) даст возможность зоотехнику-селекционеру в любой момент воспользоваться материалом с генотипом, несущим в себе искомые и необходимые для работы качественные признаки породы. Сейчас же приходится объезжать физически со специалистами института племенные хозяйства в поисках необходимого молодняка (тех же баранов) с желаемыми признаками. При этом нас сильно волнует тот факт, что поголовье овец романовской породы в России снижается. Объективно может сложиться такая ситуация, что по экономическим причинам указанная тенденция сохранится. Мы можем потерять носителей уникального генотипа — элитного маточного поголовья и проверенных баранов-производителей.
— Что такое генофондная ферма in vivo и как она работает? Какой долгосрочный эффект может дать?
— На сегодняшний момент «Юрьевское» — успешно развивающийся племенной репродуктор, находящийся на пути создания полноценной качественной площадки генефондной фермы in vivo, удовлетворяющей запросы научного сообщества при работе по сохранению и совершенствованию романовской овцы. В науке в овцеводстве in vivo обозначает проведение селекционной работы непосредственно на живых овцах, оценка результатов такой работы при очередных обязательных бонитировках. Такая площадка должна быть обеспечена современной и удобной инфраструктурой. Здорово, когда специалисту хозяйства, ученому предоставлена возможность эффективно, рационально выполнять свою часть огромной работы с романовской овцой. В долгосрочной перспективе, двигаясь описанным путем, именно за Ярославской областью сохранится статус научного центра по работе с «романовкой», именно здесь будет сосредоточено элитное стадо, генерирующее племенной качественный молодняк. И я уж не говорю об экспортном потенциале региона!
Беседовали Арсений Дыбов, Александр Романов
Фото: Анна Фролова
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».
- «В коробке во дворе мужики на коньках носились с воплями и криками»: старейший болельщик «Локомотива» рассказал об истории ярославского хоккея
- «Сложно представить сельское хозяйство без романовской овцы». Ярославский фермер о достоинствах, проблемах и возможностях дальнейшего развития местной породы
- «Когда впервые приехал в Ярославль, глаза на лоб вылезли». Михаил Пеймер в преддверии 100-летнего юбилея рассказал о городе 1930-х, участии в Сталинградской битве и молодом поколении
- Люди удивляются, когда узнают, что мы из России: группа Ocean Jet о поисках стиля, творчестве на расстоянии и сотрудничестве с Александром Петровым
- «Проклятье морей», Летучий голландец, пираты и полет над залом: Виталий Дубинин и Юрий Соколов рассказали о грандиозном шоу «Арии»
- «У нас отзывчивые люди»: руководитель ярославского кошачьего приюта рассказала о буднях волонтеров
- «Обмен энергиями посредством искусства»: ярославский художник Илья Ноль о своем искусстве, психике и восприятии
Департамент туризма Ярославской области провел рабочий выезд в Первомайский муниципальный район. Сотрудники департамента встретились с представителями местной власти и участниками туристического рынка, посетили ряд объектов, которые уже являются или стремятся стать точками туристического притяжения.
Как отметили специалисты департамента туризма, Первомайский район имеет предпосылки для развития рекреационного, экскурсионного, гастрономического, паломнического и иных видов туризма.
В рамках визита сотрудники дептура посетили музей леса и краеведения в поселке Пречистое и село Кукобой, где расположена резиденция Бабы Яги.
Специалисты обсудили применение различных подходов к обеспечению устойчивого развития сельского туризма, которым занимаются фермерские хозяйства.
Специалисты также посетили фермерское хозяйство «Юрьевское», которое делает ставку на развитие делового, а затем и рекреационного с элементами аграрного и научно-познавательного туризма. Важным элементом такого подхода является популяризация традиционных для Ярославской области пород сельскохозяйственных животных — романовской овцы и ярославской коровы. Приезжая отдохнуть в «Юрьевское», туристы многое узнают о сельской жизни, устройстве племенных хозяйств и важности сохранения этих пород.
В ближайших планах развития хозяйства — строительство трех гостевых домов, расширение сада с плодово-ягодными деревьями и кустарниками.
В будущем туристы смогут хорошо отдохнуть в «Юрьевском». Следующими этапами могут стать создание экотропы и расширение программы мастер-классов по валянию из шерсти романовской овцы.
Фото: Департамент туризма Ярославской области
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».
Изделия мастериц фермерского хозяйства «Юрьевское» обрели известность как в Ярославской области, так и за ее пределами. Узнаваемые уникальные шапки и игрушечные звери для кукольного театра, изготовленные из шерсти романовской овцы, можно увидеть на постановках и мероприятиях в Домах культуры и студиях.
Не так давно юрьевские мастерицы провожали зиму в ДК имени А. М. Добрынина. К празднованию Масленицы творческая команда «Юрьевского» совместно с ансамблями «Чарочка» и «Плетенька» организовали программу «От песни до сказки, блины да побаски». Юрьевские мастерицы устроили целое дефиле в нарядных платьях и кокошниках от дизайнера Елены Мосиенко, а затем юным гостям показали кукольный спектакль «Руковичка». Причем дети сами могли поиграть куклами, выполненными из шерсти романовской породы овец.
Фото: Дворец культуры имени А. М. Добрынина
Традиционно юрьевские мастерицы привозят свои изделия на всероссийскую выставку-ярмарку народных промыслов «ЛАДЬЯ». Каждый раз гости мероприятия оставляют восторженные отзывы об удивительных зверошапках из войлока, которые красиво смотрятся на актерах детских театральных студий.
— Каждый год на Рождество мы ставим и показываем спектакль. К моменту знакомства с Юрьевскими мастерицами у нас уже были почти готовы образы персонажей, дело было только за головными уборами. Мы поехали на ежегодную ярмарку мастеров «ЛАДЬЯ» в надежде там что-то найти... И увидели валяные шапочки. Мы сразу поняли, что именно они будут хорошо сочетаться с нашими костюмами, и купили их для сказки, — рассказывает руководитель подмосковного лагеря «Чайка. Новая Цивилизация» и режиссер детской театральной студии «Мариiнка» Марина Жохова. — Не хватало только шапочки собаки... Мастерицы в короткий срок переделали зайчика под собачку!
Такие головные уборы как нельзя лучше подходят для спектаклей в традициях русской культуры, так как войлочные шапки гармонично сочетаются с костюмами.
Фото: Детский лагерь «Чайка. Новая Цивилизация»
Кроме того, мастерицы изготавливали реквизит и для детских театральных студий Ярославля. Коллективы использовали изделия в постановках по сказкам Г.-Х. Андерсена и басням И. А. Крылова. А автором оригинальных изделий является замечательный мастер по шерстевалянию Светлана Котова.
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».
3 марта на выставке-ярмарке народных художественных промыслов «ЛАДЬЯ. Весенняя фантазия — 2023» мастерицы фермерского хозяйства «Юрьевское» из Ярославской области представили коллекцию женских платьев и кокошников.
Дизайнер Елена Мосиенко и мастерицы «Юрьевского» подготовили коллекцию «Русские просторы», в которую вошли несколько образов с разнообразными растительными узорами. Примерили платья и прошлись по подиуму модели московского «Театра мод» Евгении Лисицыной.
Кроме того, на ярмарку мастерицы «Юрьевского» привезли фирменные тапочки из войлока и зверошапки из шерсти романовской овцы, родиной которой является Ярославская область.
Организаторы ярмарки «ЛАДЬЯ» наградили дипломом сельхозпредприятие «Юрьевское» за участие в XXXIII выставке.
Фото: Новая жизнь традиций валяния / VK
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».
С 1 по 5 марта в «Экспоцентре» в Москве на Красной Пресне проходит выставка-ярмарка народных художественных промыслов России «ЛАДЬЯ. Весенняя фантазия — 2023», на которой свою продукцию представили мастерицы из Ярославской области.
Мастерицы фермерского хозяйства «Юрьевское» приехали на мероприятие с эксклюзивной выставкой валяных изделий из шерсти романовской породы овец — бренда Ярославского края.
«Весенняя „ЛАДЬЯ“ собрала любителей и ценителей народного искусства, и для наших мастериц ремесло валяния и скульптурное творчество из шерсти романовской овечки стало вдохновением и настоящим любимом делом!» — рассказали мастерицы «Юрьевского».
Традиционно на ярмарке «ЛАДЬЯ» принимают участие мастера, художники, ремесленники и творческие объединения со всей России. Всего в выставке в течение нескольких дней свою продукцию покажут свыше 700 организаций промыслов.
Юрьевские мастерицы ждут гостей в павильоне № 7 в зале № 3, стенд 3А-2.
Фото: Новая жизнь традиций валяния / VK
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».
Сельское хозяйство — непростая работа, до получения первых результатов могут уйти годы. С чего начиналось фермерское хозяйство «Юрьевское», сколько времени ушло на реализацию идеи, как успешно контролировать крупное сельхозпредприятие и о развитии агротуризма в ярославском регионе рассказал Александр Вячеславович Чачин. Руководитель «Юрьевского» стал гостем программы «Анализируй это» и ответил на вопросы радиоведущей Дарьи Гордеевой в эфире «Серебряного дождя».
Ярославский фермер рассказал о хозяйстве «Юрьевское» в эфире федерального радио
Сейчас на современной площадке «Юрьевского» содержится более двух тысяч голов овец романовской породы, а началось все с 95 овец в далеком 2012 году в Первомайском районе. Сельская местность — чистый воздух, чистая вода, леса и поля — превосходное место, чтобы заниматься животноводством.
Развитие фермерского хозяйства и погружение в сельскую жизнь
Александр Чачин признается, что желание заниматься животноводством пошло еще из детства, когда он приезжал в деревню к бабушке и дедушке.
— Каждое лето я проводил в деревне. Мои бабушка и дедушка работали в колхозе, у них были свои домашние животные, поэтому сельское хозяйство для меня не ново. Видимо, это и повлияло на мой выбор, — рассказывает Александр. — Хобби появилось тогда, когда я приобрел дом рядышком с бабушкой и дедушкой в деревне. Я его подремонтировал, поднял и поменял крышу. И в результате все это выросло в фермерское хозяйство со своей миссией.
Как рассказывает Александр Чачин, построение работы фермерского хозяйства — это постоянное присутствие и жизнь в деревне, но это дает свои плоды.
— В начале нужно брать на себя очень много полномочий, которые пока не умеешь делегировать, потому что ты сам находишься в процессе обучения, — рассказывает Александр Чачин. — Сельское хозяйство — это совокупность зоотехнической, ветеринарной и агрономической наук. Когда ты сам начинаешь разбираться и вникать во все тонкости, то погружаешься на 100%. В дальнейшем начинается выработка продукции — молоко, мясо, шерсть, молодняк — идет доход, появляются постоянные ветеринары, зоотехники.
Ярославский фермер рассказал о хозяйстве «Юрьевское» в эфире федерального радио
Миссия «Юрьевского» — сохранение и улучшение традиционных пород сельскохозяйственных животных Ярославской земли
Начиналось «Юрьевское» с обычного советского коровника на сотню голов и четырех гектаров земли, которые Александр Чачин выкупил у колхоза.
— Однажды поехал на выставку племенных животных в Москве. Там были все: от диких животных до гусей, коров, овец и коз. Прогулялся по ВДНХ, смотрел и решал, какими животными начать заниматься, — вспоминает Александр.
После размышлений и консультаций с зоотехниками он решил остановиться на романовской овце, поскольку в климатических условиях Ярославской области эта порода показывает самую лучшую продуктивность по шерсти, многоплодию и приросту мясной продуктивности. Кроме того, романовская овца очень устойчива к заболеваниям. Этими уникальными признаками романовской породы гордится Ярославский край, и они ценятся по всему миру.
— В Ярославской области до сих пор остались специалисты советских времен, которые курируют эту породу на протяжении уже многих десятилетий. Есть филиал института кормопроизводства и агроэкологии имени В. Р. Вильямса и объединение по племенной работе, которое курирует породу и контролирует все племенные хозяйства области и других регионов. «Юрьевское» состоит в реестре Министерства сельского хозяйства как племенной репродуктор по разведению романовских овец, — рассказывает Александр Чачин.
После романовской овцы Александр решил заняться ярославской породой коров. Так случилось, что соседнее животноводческое хозяйство стало совсем разваливаться. Александр Чачин был приглашен на эту ферму в качестве председателя и начал возрождать ярославскую корову, которая дает великолепное по качеству молоко — по вкусу и по соотношению жира и белка.
Изначальная цель фермерского хозяйства «Юрьевское» — не быть товарной фермой, которая производит просто мясо и шерсть, а именно сохранить породу и продолжить ее улучшать.
Ярославский фермер рассказал о хозяйстве «Юрьевское» в эфире федерального радио
Трудолюбие, уважение и любовь к общему делу — на чем зиждется сельское хозяйство
Первомайский район — это сельская территория, на которой люди поколение из поколения занимаются сельским хозяйством, знают и понимают, что такое сельскохозяйственное животное и как за ним ухаживать.
— Обязательно надо сохранять те фермы, которые еще работают. Когда в Первомайском районе хозяйства прекращают свою работу, я пытаюсь сохранить это предприятие, чтобы местные продолжали заниматься сельским хозяйством, — рассказывает о своей деятельности Александр. — В Первомайском районе у нас уже порядка восьми ферм, на которых разводят романовскую овцу и ярославскую корову.
Сейчас в распоряжении «Юрьевского» около 2 500 гектаров земли, более 2 000 овец романовской породы, 240-250 коров и порядка 350 телят. Коллектив больше 150 человек. Александр Чачин рассказал, что уверен в фермерском хозяйстве, ведь в «Юрьевском» прекрасный коллектив — это люди, любящие животных.
Руководитель Юрьевского признается, что сам следит за делами на ферме и не допускает ошибок. Трудности в работе фермерского хозяйства есть всегда, но их можно разрешить.
— Тем, кто хочет инвестировать в сельское хозяйство, скажу так: вначале надо потрудиться, но это небольшой период времени. К примеру, я всегда люблю своими руками что-то потрогать, вплоть до того, чтобы помочь мужикам. Мне это нравится. Своими действиями помогаю сотрудникам так же работать, как и я — правильно и хорошо стараться, — считает основатель фермерского хозяйства.
Ярославский фермер рассказал о хозяйстве «Юрьевское» в эфире федерального радио
Возрождение традиций и шерстеваляния и развитие сельского туризма
Потребителю «Юрьевское» предлагает не только молочную и мясную продукцию и элитный молодняк. Фермерское хозяйство активно развивает возрождение традиций шерстеваляния — юрьевская мастерская уже успела стать известной в Ярославской области — из шерсти романовки делают одежду, тапки, игрушки и узнаваемые фирменные зверошапки, а мастерицы регулярно привозят свои изделия на всероссийскую выставку-ярмарку «Ладья». Кроме того, Александр активно развивает агротуризм в Первомайском районе.
Также мастерицы сельхозпредприятия «Юрьевское» стали одними из получателей гранта и успешно реализовали свой проект «Новая жизнь традиций валяния».
— «Юрьевские сады» заложены три года назад и каждый год увеличиваются. Это фруктовый сад: яблони, вишни и груши. Мы поставим там домики для туристов: комфортные условия с видом на сады, — рассказывает Александр Чачин. — Садами у нас занимается академик-профессор, он все знает про каждое фруктовое деревце: как прививать, как за ним ухаживать. Я ценю любовь специалистов к своему делу.
Ярославский фермер рассказал о хозяйстве «Юрьевское» в эфире федерального радио
Видеть результат проделанной работы — огромное счастье для фермера.
— Живем-то мы для чего? Для того чтобы что-то создавать, чтобы что-то делать хорошее. «Юрьевское» сохраняет исконно традиционные породы животных Ярославской земли. Себя я называю патриотом в животноводстве и считаю, что нужно сохранять генетику романовской овцы и ярославской коровы. Улучшать этих животных, которые бы трудились для наших потомков. Главное — не надо бояться совершать ошибок. И это моя рекомендация будущим фермерам, — считает Александр.
Полную запись эфира с Александром Чачиным вы можете послушать на Дзен.
Фото: Фермерское хозяйство «Юрьевское»
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».
